훌륭한 근육을 만드는데 있어 풍부한 영양 섭취의 필요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 보통 보디빌딩에서 트레이닝과 영양섭취 및 식이요법의 비중은 5 : 5로 규정됩니다. 물론 적절한 휴식도 중요한 요소이지만, 그만큼 영양섭취 및 식이요법의 중요성이 스포츠 과학자들과 선수들에 의해 강조되고 있습니다.
하지만 보디빌더에게 필요한 영양소는 어느 한 두가지에만 국한된 것이 아니며, 섭취해야 하는 양도 무척 많습니다. 단백질의 경우 하루에 적어도 1kg당 2g을 섭취할 것을 권장하고 있는데 이는 일반인의 섭취 권장량보다 두 배가 많은 양입니다. 또한 강도 높은 트레이닝을 하는 만큼 필요로 하는 칼로리가 많기 때문에 탄수화물의 섭취량도 늘어나야 합니다. 여기에 각종 비타민과 미네랄, 효소, 섬유질 식품들까지 적당량 섭취해야 한다고 했을 때, 이를 평상시의 식사만으로 해결하기는 어렵습니다.
이에 따라 대부분의 보디빌딩 선수들은 자신에게 부족한 영양을 보충하기 위한 보충제를 섭취합니다. 보충제의 종류로는 크게 단백질 분말, 탄수화물 분말, 아미노산제, 비타민과 미네랄 등이 있습니다. 참고로 단백질 분말의 경우 주요 재료는 달걀, 유청(치즈 가공시 나오는 부산물. 분유 등에도 첨가됩니다), 대두 등이 쓰입니다. 현실적으로 이러한 보충제를 섭취하지 않고 트레이닝을 할 경우에는 좋은 근육질을 만들고 근육의 크기를 크기 만드는 데에 어려움이 따릅니다.
특히 한국인의 식사 유형을 살펴보면 대부분 탄수화물 위주의 음식을 섭취하기 때문에 근육 형성에 절대적으로 필요한 단백질을 충분히 섭취하기 어렵다는 것을 알 수 있습니다. 그러면 보충제를 먹으면 간단하게 해결되겠지만 안타깝게도 보충제의 가격은 비교적 비쌉니다. 따라서 보충제를 구입하더라도 자신에게 맞는 제품을 경제력에 맞게 구입할 필요가 있습니다.
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